Meny

Köp dina biljetter här

Bild

Tack för i år, vi ses 2020!

För sjätte året i rad firade alla ostälskare Ostfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm under helgen 15-17 februari. 40 utställare var på plats och det var både stora och små ostproducenter från hela Sverige.

Flera tävlingar anordnades under helgen. 136 ostar tävlade om både besökarnas och expertjuryns omdömen. God svensk ost är Ostfestivalens ledstjärna!

”Ostfestivalens godaste ost 2019 – publikens val röstades fram av besökarna på festivalen och Granbarksosten från Jürss Mejeri vann för första gången med sin uppvärmda kittost.

Till ”Ostfestivalens svenska klassiker 2019 – Hushållsost korades Vrigstad Hemost från Smålandsost. Den småländska hemosten som blivit ett kulturarv från Småland med mjölk från gårdarna kring Vrigstad.

 ”Ostfestivalens mest innovativa ost 2019 – ICAs pris” gick till Yoghurtbollarna från Nablus Mejeri i Skåne. Yoghurtbollarna produceras på Skånsk mjölk ihop med ett familjerecept från staden Nablus i Palestina.

En jury på 77 personer bestående av framstående ostkännare, journalister, kockar, sommelierer, osthandlare, inköpare och diplomerade fromagerer blindprovade ostar i medaljtävlingens olika kategorier. Juryns ordförande var Kaija Carlson (ostkunnig, utbildad sommelier och matentreprenör som 2010 utsågs till årets matinspiratör) och experterna poängbedömde tävlingsostarna enligt en sträng skala.

Det blev ändå rekordmånga medaljer – inte mindre än 24 stycken varav 22 brons, 2 silver.  Kraven i medaljtävlingen är mycket höga och iår var det ingen som tog hem guldmedaljen. För att få guld måste man ha 90% av den totala poängen.

Det två som kammade hem silvret var Kvibille Hallands Hav från Kvibille Mejeri i kategorin Blåmögelost och Hajen från Orranäs Gårdsmejeri i kategorin Övriga ostar.

Grattis till alla medaljörer!

MEDALJER OSTFESTIVALEN 2019:

I KATEGORIN PRESSADE HÅRDOSTAR

BRONS

I KATEGORIN BLÅMÖGELOSTAR

SILVER

BRONS

I KATEGORIN MJUKA VITMÖGEL- OCH KITTOSTAR

BRONS

I KATEGORIN ÖVRIGA OSTAR

SILVER

BRONS

sponsors