OSTFESTIVALEN 2018
16 – 18 februari
Münchenbryggeriet, Stockholm

Meny

Köp din biljett

Köp biljetter här

Öppettider

Fredag 16 februari 13:00 – 15:00 – Bransch och pressträff
Fredag 16 februari 15:00 – 21:00
Lördag 17 februari 11:00 – 18:00
Söndag 18 februari 10:00 – 16:00

Biljettpriser

Entrébiljett vuxen 180 kr
Entrébiljett vuxen 220 kr inkl vinglas från Riedel värde 160:-
Barn under 15 år fri entré

Ost- och vinprovning 280:-
Bubbel- och ostprovning 280:-
Söt & strak dryck md ostprovning 280:-
Svenskt äppelvin- och ostprovning 220:-
Öl- och ostprovning 200:-
Vin- och vinglasprovningar 200:-
Champagneskolan 200:-

Svenskt äppelvin- och ostprovning

Tre ostar och tre viner i en fantastisk kombination!
Bedstekilde producerar vin av äpplen från Österlen, de gör både torrt äppelvin och mousserande enligt den traditionella metoden.
Dessa viner passar väldigt bra till ost just för sin unika smak och syrlighet.
En helsvensk provning!

 

Bubbel- och ostprovning

Mousserande tillsammans med ost!
Under denna provning kommer vi kombinera svenska ostar tillsammans med bubbel från olika ursprung.
Det kommer serveras två olika champagne samt ett mousserande från Loire och ett prisbelönt mousserande från England.
Vi presenterar även ett så kallat ”wild card”, nämligen Lambrusco.

 

Söt & stark dryck med ostprovning

Det här blir garanterat en spännande provning med klockrena matchningar!
Vi kommer prova Passito från Emilia Romagna, Recioto della Valpolicella som är sött och rött,
fortifierat vin från södra Frankrike, Portvin och Diplomático rom från Venezuela.

 

Ost- och vinprovning

Hitta och kombinera rätt vin med rätt ost!
Under denna provning presenterar vi både rött och vitt vin från olika ursprung, med fokus på rätt smakkombinationer till olika ostsorter.
De fem viner som kommer finnas är ett torrt vitt och krispigt med hög syra, ett friskt vitt med härligt fatlagring, ett ungt rött med fin bärighet,
ett rött tanninrikt och smakrikt samt ett portvin.

 

Vin & vinglasprovning – Riedel

Riedelglas är ett välkänt begrepp i vinkännarkretsar, bland sommelierer och restauratörer världen över och anses vara marknadens främsta vin- och spritglas.
Glasen är designade för att framhäva varje vins speciella doft och smakegenskaper. Vi presenterar en guidning genom vinets värld och ger möjlighet att uppleva
vilka skillnader det kan vara mellan 4 olika druvtypiska vin i rätt glas.

 

Champagneskolan 

Riedelglas är ett välkänt begrepp i vinkännarkretsar, bland sommelierer och restauratörer världen över och anses vara marknadens främsta vin- och spritglas.
Glasen är designade för att framhäva varje vins speciella doft och smakegenskaper.
Vi presenterar en guidning genom champagnens värld och ger möjlighet att uppleva
vilka skillnader det kan vara mellan olika bubbel och champagne i rätt glas.

 

Bild
sponsors