17–19 februariMünchenbryggeriet - Stockholm

Sponsorer:

Ostfestivalen 2017 – Ost kan njutas på många sätt

– Från morgonens frukost till kvällens gourmetäventyr. Kom och upplev ett eldorado för foodisar och ostfantaster med svenska klassiker och lokala specialiteter.

På Ostfestivalen kan du botanisera bland spännande hårdostar, nyskapande färskostar och lockande kittostar med ljuvliga smaker, dofter, former och konsistenser. Vilken blir din nya favorit? Det är lätt att älska ost!

Den 17-19 februari slår vi upp portarna till Ostfestivalen 2017 i Münchenbryggeriet i centrala Stockholm. Förutom smakprovningar av ost och ädla drycker bjuds det på ostförsäljning, visningar, föredrag, underhållning, kända personer och prisutdelningar.

Du kommer garanterat att lämna Ostfestivalen med nya smaksensationer i minnet och fördjupade kunskaper om våra fantastiska svenska ostar.

Varmt välkomna till en ostfest för hela familjen!

P.S. Det blir också Afterwork på fredag med öl och ost! D.S.

 

Utställare: Arla ko – Ostklassiker, Bredsjö mjölkfår AB, Brostorps Gårdsmejeri, Emåmejeriet, Falbygdens Ost, Gide Get Hb, Gårdsmejeriet Sanda, Gäsene Mejeri, HallåMi AB, Häckle Gård, Härjedalsbröd / Svenskt Mathantverk, ICA, Jürss Mejeri, Järna Mejeri, Land, Lillängens gårdsmejeri, LRF, Nablus Mejeri, Norrmejerier – Västerbotten ost, Orranäs Gårdsmejeri, Ostmakeriet på Rindö, Ovikens ost, Räven & Osten, Sju gårdar, Skånemejerier, Skärvångens Bymejeri, Slow Food Stockholm, Stafva Gårdsmejeri, Svedjan Ost, Vasens ost, Väddö Gårdsmejeri, Åsbergets gårdsmejeri, Öja gårdsprodukter AB

 

Program

Fredag
Föreläsningssalen

12:00 Paneldebatt: Vad händer med den svenska ostmarknaden
16:00 Svedjan Ost – Goda smaker, vackra vyer
17.00 Västerbottensost – En kärlekshistoria sedan 1872

Scen för prisutdelning i mässhallen

17:40 ICAs Innovationspris Ostfestivalen 2017 (Prisutdelare Jan Ljungblom ICA)
17:55 Ostfestivalens Svenska Klassiker 2017 – Svecia (Prisutdelare Sören Persson)

Provningar

15.00 Öl/ost provning – Värmdö Bryggeri, Ludvig Brydolf
17:00 Whisky/Ostprovning – Mackmyra
18:00 Vin/Ost provning – Michel Jamais
19:00 Champagne/Ostprovning – Michel Jamais

Lördag
Föreläsningssalen

11:00 ”Hur blev det så här?” En liten annorlunda historia om Jürss Mejeri
11:30 Gäsene Mejeri, Vägen från bonde till ost
12:00 Ola Lindblad, Ostmästare Kalmar Mejeri – Lokal osttradition på mjölk från Småland & Öland
13:00 Richard Tellström – Den svenska ostens historia
14:00 Svedjan Ost – Goda smaker, vackra vyer
14.30 Bredsjö Mjölkfår – Vi och våra ostar från Bredsjö
15:00 Ostmakeriet på Rindö
16.00 Slow Food Stockholm med Martin Ragnar – Hemost, nykomling i Slow Foods ”Ark of Taste”; Smakernas ark

Scen för prisutdelning i mässhallen

13:30 Prisutdelning för namngivningstävlingen i Buffé av marknadens nya ost – ICA
14.30 Ysta live med Jürss Mejeri
15:30 Ostfestivalens godaste ost 2017 – Publiken val

Provningar

12:00 Vin/Ost provning – Michel Jamais
12:45 Champagne/Ostprovning – Michel Jamais
13:30 Vin/Ost provning – Michel Jamais
14:15 Champagne/Ostprovning – Michel Jamais
15:00 Whisky/Ostprovning – Mackmyra

Söndag
Föreläsningssalen

11:00 Ola Lindblad, Ostmästare Kalmar Mejeri – Lokal osttradition på mjölk från Småland & Öland
12:00 Svedjan Ost – Goda smaker, vackra vyer
13:00 Richard Tellström – Den svenska ostens historia
14.00 Bredsjö Mjölkfår – Vi och våra ostar från Bredsjö

Scen för prisutdelning i mässhallen

13:30 Ysta Live med Jürss Mejeri
14:30 Ostfestivalens medaljtävling 2017
Kategorier: Hårdostar, Blåmögelostar, mjuka ostar & övriga ostar

Provningar

12:00 Vin/Ost provning – Michel Jamais
12:45 Champagne/Ostprovning – Michel Jamais
13:30 Vin/Ost provning – Michel Jamais
14:15 Whisky/Ostprovning – Mackmyra

 

Icon BokaBiljett
Icon BokaMonter

Boka Biljett

Boka din biljett till årets Ostfestival!
För att vara garanterad entré rekommenderar vi förköp av biljett, då lokalen endast tar ett begränsat antal besökare.

Öppettider:
Fredag 17 februari 14:00 – 20:00
Lördag 18 februari 10:00 – 17:00
Söndag 19 februari 10:00 – 16:00

Biljettpriser, inkl moms:
Vuxen 160 kr
Barn under 15 år fri entré i sällskap av vuxen
Ost- och ölprovning med Värmdö Bryggeri, Ludvig Brydolf 200:-
Ost- och vinprovning 250:-
Ost- och champagneprovning 300:-

Rabatt på boende under festivalen:
Som besökare på Ostfestivalen 2017 har du 15% rabatt på Scandic Continental, Sjöfartshotellet och Scandic Malmen under 16-19 februari.
Rabattkod: OSTFEST

Icon Boka biljett här

Boka monter

Läs mer

Här bokar du din monter för Ostfestivalen!

Den 17-19 februari 2017 är det dags igen för succéarrangemanget ”Ostfestivalen”. Den här gången på anrika Münchenbryggeriet i centrala Stockholm.

Här får branschfolk, producenter, press och konsumenter tillfälle att mötas och förkovra sig i ostarnas smaker, dofter, former och konsistenser. Det bjuds på provsmakningar, försäljning, utställningar, seminarier, vinprovningar och inte minst – här koras festivalens godaste ost!

Ostfestivalen har som mål att lyfta svensk ost och sprida kunskap om tillverkning, lagring och givetvis – den goda smaken. Så missa inte att boka din monter redan idag!

Över 7 000 besökare beräknas att komma till Ostfestivalen 2017!

Genom mediabevakning och spridning i sociala kanaler och livesändning på Facebook når eventet ytterligare många fler intresserade i hela landet – så ta chansen att vara med du också!

Landskapsbord– 1 kvm:
Var med och ställ ut på ett av våra landskapsbord som placeras i landskapsordning på mässområdet. Borden har måtten 1×1 meter bordsyta.

Pris: 0 kr (exkl moms)

Standardmonter – 6 kvm:
För bättre synlighet kan ni boka en standardmonter där ni har chans att bygga upp er egen miljö. Vita monterväggar och ett eluttag ingår i priset.

Pris: 7 000 kr (exkl moms)

Behöver du hjälp med din monter beskriver du omfattningen under punkten övrigt nedan, så återkommer vi med förslag och prisuppgift!

Monterbokning
Nathalie Werme
0762 16 37 99
Nathalie.werme@onemotion.se

Icon Boka monter här!

Tävla med dina ostar på Sveriges mest vällagrade festival!

Under tre dagar kommer vi att ta emot tusentals ostälskare som ska smaka sig igenom gräddan av god svensk ost. Förra året kom närmare 7 000 besökare!

Du som utställare på Ostfestivalen 2017 kan vara med och få dina ostar bedömda och chans till medaljer och utmärkelser! Att vara med och tävla kostar inget och vinnaren får möjlighet att utnyttja sin vinnartitel i egen marknadsföring. Tävlingen har fyra klasser. Klicka på den klass du vill delta i och fyll i ditt tävlingsformulär. Observera att du måste fylla i ett formulär för varje tävlingsbidrag, ett för varje ost. Vi har inte heller i år möjlighet att bedöma smaksatta ostar. Välkommen med din tävlingsanmälan senast 1 februari 2017.

Låt de godaste ostarna vinna!

Ostfestivalens godaste ost 2017 – Publikens val

Konsumentprovning!

 

Anmäl din ost nu!

Ostfestivalens svenska klassiker 2017 – Svecia

Juryn korar den godaste klassiska osten!

Anmäl din ost nu!

Ostfestivalens mest innovativa ost 2017 – ICAS:s pris

Här premieras nytänkande och kreativitet!

Anmäl din ost nu!

Ostfestivalens Medaljtävling 2017

Blindtest i flera olika kategorier. Vinn guld, silver eller brons i Ostfestivalen 2017. Ännu har det inte delats ut någon guldmedalj – men det kan du ändra på nu!

Anmäl din ost nu!

Utställarinformation

Varmt välkommen som utställare på Ostfestivalen!

Den 17-19 februari 2017 är det dags igen för succéarrangemanget ”Ostfestivalen”. Den här gången på anrika Münchenbryggeriet i centrala Stockholm. Vi hoppas att ni finner er medverkan på mässan givande.

Utställarinformation

PLATS
Münchenbryggeriet, Torkel Knutssonsgatan 2, 118 25 Stockholm

DATUM
Fredag, lördag och söndag 17-19 februari 2017

MÄSSANS ÖPPETTIDER
17/2 kl. 10.00-14.00, endast press- och branschträff
17/2 kl. 14.00-20.00
18/2 kl. 10.00-17.00
19/2 kl. 10.00-16.00

TID FÖR INFLYTT
16/2 kl. 15.00-21.00
17/2 kl. 07.00-10.00

TID FÖR UTFLYTT
19/2 kl. 16.00-22.00

AVFALL
Tas om hand av utställaren själv.

FÖRTÄRING
Caféer & vinbarer finns i mässhallen

INTERNET
Kontakta vår monterservice för offert.

STÖLDRISK
Vi vill göra er uppmärksamma på den stöldrisk som alltid finns på mässor, särskilt under in-och utflyttning, samt före och efter ordinarie öppettider. Varje utställare ansvarar själv för sin försäkring.

STRÖM
I din monter ingår 1 st 10A. Vill ni ha mer ström bokar du detta via våra monterservice

MONTERSERVICE
Behöver du hjälp med din monter eller vill göra en tilläggsbeställning av extra ström eller matta, ståbord, skärmar, ljud och bild, bokar du detta via vår monterservice.

RABATT PÅ BOENDE
Som utställare på Ostfestivalen 2017 har du 15% rabatt på Scandic Continental, Sjöfartshotellet och Scandic Malmen under 16-19 februari.
Rabattkod: OSTFEST

ÖVRIGT
Kylning av ostarna ansvarar utställarna för själva. Det finns att hyra kylskåpsplats mot avgift. Kontakta monterservice för bokning av plats.

KONTAKTPERSONER
För frågor kring mässan kontakta oss:
Projektledare monterservice: Nathalie Werme, 076-216 37 99, nathalie.werme@onemotion.se
Projektledare Ostfestivalen: Erik Flygt, 073-644 63 25, erik.flygt@lrfmedia.se